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      學生作品:春暖花開,十里花香

      來源:未知

      作者:admin

      時間:2019-02-26 10:38

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      學生作品:春暖花開,十里花香

      學生作品:春暖花開,十里花香



      學生姓名:張誠


      專業:中餐烹飪與管理專業


      學習過程:理論課與實際操作課相結合,老師語言表達能力強,操作技能嫻熟,能主題鮮明,做到技法手法簡明扼要,富有條理,把技術盡可能的有效的教給學生。


      畢業成績:理論知識——優秀;專業技能——優秀


      技能水平:3星級酒店大廚


      就業單位:浙江國際大酒店


      薪資水平:8500元/月


      學員感言:曾經,我是一個剛踏出高中校園的迷茫者,沒有自己的目標,也不知道怎么選擇自己的目標,更不知道前進的方向,畢業的那年假期,我第一次接觸廚師這個行業,在一家很不錯的大飯店廚房里當小工,拿著不高的工資,沒有過硬的文憑,也沒有技術,只能充當小工,當時是抱著就算以后沒有多大的成就,但起碼也學會做飯了的心理去工作的。 

      經過一個假期的磨練,不斷的接觸餐飲行業,以及通過自己的努力學習到了不少的烹飪方面的知識,慢慢的喜歡上了烹飪這個行業。當時面臨我人生十字路口上第一個抉擇,是選擇上學還是繼續打工!后來爸爸告訴我,要有一技之長才能衣食無憂,我在店里學到的知識太淺薄了,既然喜歡廚師這個職業,就要好好系統的學習一下,所以我但是就選擇了到學校好好學習。一旦選擇就不能后悔,不要給自己說后悔的機會,如果選擇后悔就是在懷疑自己,要相信自己,再苦再難再累,也要勇敢的面對,不要逃避,更不要輕易的放棄! 

      擁有了目標,也擁有了前進的動力,我希望通過不斷的努力,成就自己的事業,以此報答父母,人生不是一帆風順的,所謂沒有崎嶇坎坷不叫攀登,沒有痛苦煩惱不叫人生! 

      當時也挺無奈,想讓自己更進一步,一次偶然的機會,讓我看到了甘肅東方工業中等專業學校,經過多方面的了解,發現這是一所很不錯的烹飪學校,所以我決定辭去工作,來到甘肅東方學校學習。有的時候,明智的放棄就是最佳的選擇,來到甘肅東方學校,我報了中餐烹飪與管理專業,在這里我認識了很多知心的朋友和很好的的老師。 來這里已經兩年多了,剛開始我們學一些基本工,早上學習理論課,下午實操課,老師都是一個步驟一個步驟的給我們講解并演示,原來特羨慕的刀工技能我自己現在玩的也很溜。在這里我還學到了外面飯店所學不到的理論知識和雕刻技術,經過老師對我們的指點,我覺得自己的烹飪水平提高速度很快。








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